Wildkräuterwanderung: Mit Rosen- und Holunderblüten zaubern

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Datum/Zeit
Date(s) - 29.06.2019
10:00 - 17:00

Veranstaltungsort
Schulküche der Stemweder-Berg-Schule

Kategorien


Rosenblüten Eierkuchen
Rosenblüten Eierkuchen

Rosenbluetenküche
Rosenbluetenküche

Nach einer Vorbesprechung in der Schulküche der Stemweder-Berg-Schule beginnt der Kurs mit einer Wanderung durch den Schulgarten und die Anlagen rund ums Schulzentrum. Anschließend wird aus den gesammelten Wildkräutern und Blüten ein komplettes Menü zubereitet.

Duftende Rosenblüten und Holunderblütendolden bereiten uns im Juni eine wahre Sinneslust. Zauberhafte Limonaden, ein Smoothie, Blütensirups, Gelees, Muffins und Süßspeisen werden daraus zubereitet. Junge Wildkräuter ergänzen das Menü, so dass ein rundum sättigendes Menü entsteht. Die übrig gebliebenen Kostbarkeiten werden zu haltbaren Produkten wie beispielsweise Rosenzucker verarbeitet. Am Ende werden die zubereiteten Speisen gemeinsam verkostet. Die Reste können in mitgebrachten Gefäßen als Vorrat mit nach Hause genommen werden.

Für die Wanderung sind festes Schuhwerk und der Wetterlage entsprechende Kleidung erforderlich. Bitte bringen Sie ein scharfes Messer, eine Küchenschürze, Geschirrtuch und Schreibzeug für Ihre persönlichen Notizen mit.

Es entstehen zusätzliche Kosten für Zutaten in Höhe von ca. 8,00 Euro, die bar zu entrichten sind. Teilnehmenden, die sich angemeldet haben, aber nicht zum Kurs erscheinen, werden die anteiligen Kosten für die beschafften Lebensmittel in Rechnung gestellt. Die VHS Lübbecker Land zieht eine Gebühr über 28,70 Euro nach der erfolgten Veranstaltung ein. Bitte melden Sie sich mindestens eine Woche vor der geplanten Veranstaltung auf der Anmeldekarte der VHS oder online an: VHS-Lübekkerland